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VISO Schankanlagen

Modulare Ausschanksysteme für präzisen, zuverlässigen Betrieb – flexibel konfigurierbar je nach Einsatzbereich.

  • Durchsatz
  • Qualität
  • Betriebssicherheit

Erfolg auf Knopfdruck und alles im Blick

Eine professionelle Schankanlage ist die Grundlage für einen zuverlässigen und wirtschaftlichen Getränkeausschank. Sie sorgt für den optimalen Druck, die richtige Kühlung und einen gleichmäßigen Durchfluss, damit Bier, Wein oder alkoholfreie Getränke in gleichbleibend hoher Qualität ausgeschenkt werden. Das Ergebnis sind perfekte Getränke, effiziente Arbeitsabläufe und zufriedene Gäste.

Die Schanksysteme von Gruber sind modular aufgebaut und lassen sich individuell an die Anforderungen Ihres Betriebs anpassen. Ob Gastronomie, Hotellerie, Eventlocation oder Bar – jede Zapfanlage wird exakt auf Platzangebot, Ausschankmenge und gewünschte Ausstattung abgestimmt. Anzahl und Ausführung der Schankhähne, Design sowie technische Komponenten können flexibel konfiguriert werden.

Neben einer hohen Betriebssicherheit überzeugen Gruber Schanksysteme durch einfache Bedienung, hygienische Verarbeitung und langlebige Qualität. Die durchdachte Technik ermöglicht einen effizienten Offenausschank, reduziert den Wartungsaufwand und gewährleistet einen zuverlässigen Betrieb – selbst bei hoher Auslastung.

Mit einer individuell geplanten Schankanlage von Gruber Schanksysteme erhalten Sie eine maßgeschneiderte Lösung, die Funktionalität, Design und modernste Schanktechnik perfekt miteinander verbindet.

  • Modular aufgebaut - individuell zusammenstellbar.
  • Effizient, präzise und verlässlich.
  • Breites Produktportfolio für eine passgenaue Schanklösung.
Offenausschank Schankanlage

Einfache und intuitive Bedienung

Gruber Schankanlagen bieten durchdachte Funktionen für den professionellen Getränkeausschank und erleichtern den Arbeitsalltag.

Folgegetränke Icon Folgegetränke
Debit-/Kreditmodus Icon Debit-/Kreditmodus
Mehrfachgetränke Icon Mehrfachgetränke
Essensbonierungen Icon Essensbonierungen
Restmengenverwaltung Icon Restmengenverwaltung

Folgegetränke

Die Anlage bietet die Möglichkeit, die Reihenfolge von Folgegetränken zu visualisieren - wie zum Beispiel Radler. Darüber hinaus wird zusätzlich zum Getränkezapfhahn die Zeit mittels Countdown bis zur nächsten automatischen Ventilöffnung angezeigt.

Individuelle Anpassungen sind selbstverständlich möglich.

Folgegetränke Image

Debit-/Kreditmodus

Das Arbeiten in beiden Modi, auch gemischt, ist möglich. Im Debitmodus kann die Bestellung direkt mit der jeweiligen Tisch- bzw. Zimmernummer an der Anlage eingegeben werden. Im Kreditmodus boniert der/die KellnerIn die Getränke an der Kasse und bekommt daraufhin den Bonus/Kredit am Schankkopf grün dargestellt und freigeschaltet.

Individuelle Anpassungen sind selbstverständlich möglich.

Debit-/Kreditmodus Image

Mehrfachgetränke

In besonders stressigen Zeiten wäre es besser, 4 Hände zu besitzen, um den Kundenwünschen gerecht zu werden. Werden zum Beispiel mehrere Biere à 0,5 lt. bestellt, so ist es mit dem integrierten Ziffernblock am linken und rechten Ende eines jeden Schankkopfes möglich, die gewünschte Menge einzugeben und anschließend die entsprechende Bierportionstaste zu drücken. Automatisch werden nun die Portionen hintereinander gezapft.

Die Pause für den Glaswechsel zwischen den einzelnen Getränken ist individuell einstellbar.

Mehrfachgetränke Image

Essensbonierungen

Restmengenverwaltung

Wird der Zapfvorgang von den KellnerInnen unterbrochen, so merkt sich die Anlage die noch ausstehende Restmenge. Der Zapfvorgang kann daher jederzeit beliebig unterbrochen und zu einem späteren Zeitpunkt wieder fortgesetzt werden. Das Zapfen eines „perfekten Bieres“ stellt dadurch kein Problem dar, da alle KellnerInnen die ihnen zustehenden Mengen erhalten.

Schanklösungen, wie sie in der Praxis funktionieren

Unsere Referenzen zeigen Schanklösungen, die gemeinsam mit den Betrieben geplant und umgesetzt wurden. Unterschiedliche Anforderungen, unterschiedliche Konzepte – aber immer mit dem Ziel, Abläufe zu vereinfachen und einen zuverlässigen Betrieb sicherzustellen.

Alle Referenzen ansehen

Alle VISO Hähne im Überblick

Je nach Getränkeauswahl und Einsatzbereich stehen unterschiedliche Hahnvarianten zur Verfügung. Alle lassen sich in das VISO-System integrieren.

Bierhahn

Für Bier und alkoholische Getränke mit hohem Durchsatz. Robust, bewährt und für den täglichen Dauereinsatz ausgelegt.

Doppelbierhahn

Zwei Zapfstellen in einem Modul. Ideal für Betriebe mit hohem Ausschankvolumen und wenig Platz.

Postmix-Hahn

Mehrere Getränke über eine Zapfstelle. Platzsparende Lösung für Bars mit begrenztem Thekenbereich.

Wasserhahn

Für stilles und prickelndes Wasser. Saubere Trennung der Leitungen, geeignet für Gastronomie und Hotellerie.

Softdrink-Hahn

Für alkoholfreie Getränke wie Limonaden oder Säfte. Gleichmäßiger Durchfluss, abgestimmt auf Softdrink-Systeme.

Multi-Getränkehahn

Mehrere Getränkearten über eine zentrale Zapfeinheit. Flexibel konfigurierbar für wechselnde Sortimente.

Spirituosenhahn

Für dosierten Ausschank von Spirituosen. Kontrollierter Verbrauch und reproduzierbare Ausschankmengen.

Biersäule und Spirituosenpistole

Heißgetränke-Zapfeinheit

Für Heißwasser oder spezielle Heißgetränke-anwendungen. Geeignet für Frühstücksbereiche oder Selbstbedienung.

Biersäule und Spirituosenpistole

SB-Hahn (Self-Service)

Für Selbstbedienungsbereiche und Kantinen. Robust, intuitiv bedienbar und für hohe Frequenz ausgelegt.

Biersäule und Spirituosenpistole

Spezial-/Projekt-Hahn

Individuelle Sonderlösungen für besondere Anforderungen. Zum Beispiel für Events, Sondergetränke oder projektspezifische Anwendungen.

Downloads

Hier finden Sie wichtige Unterlagen rund um den Offenausschank.
Datenblätter, Planungsinformationen sowie Hinweise zur Bedienung und Reinigung stehen Ihnen hier gesammelt zum Download zur Verfügung.

Effizienter Ausschank beginnt mit Beratung

Wir unterstützen Sie bereits vor der Umsetzung – von der Analyse Ihrer Einbausituation bis zur passenden Schanklösung für Ihren Betrieb.
  • Individuelle Beratung auf Basis Ihres Betriebs
  • Planungssicherheit durch Praxis-Know-how
  • Klare Empfehlungen statt Standardlösungen
Beratung anfordern

Für bestehende Anlagen & Störungsfälle:

+43 664 4340826

Gut zu wissen

Kann ich bestehende Leitungen weiter nutzen?

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Wie aufwendig ist die Installation?

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Wie oft muss gereinigt werden?

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Welche Voraussetzungen braucht der Keller/Technikraum?

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Wie schnell ist Hilfe im Störungsfall?

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Welche Infos braucht ihr für ein Angebot?

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